克服“多小散” “抱團(tuán)”闖天下——山西打造“運(yùn)城蘋果”區(qū)域公用品牌助力農(nóng)民增收
“今年蘋果長勢不錯(cuò)，每畝果園能產(chǎn)4000多斤優(yōu)質(zhì)果，收入1萬多元不在話下。”在掛滿紅蘋果的果園里，山西省運(yùn)城市臨猗縣北景鄉(xiāng)西村果農(nóng)王社民說，“以前賣蘋果咱得去找客商，現(xiàn)在客商拿著現(xiàn)錢找咱。出現(xiàn)這樣的反轉(zhuǎn)格局，和咱蘋果這個(gè)金燦燦的品牌——‘運(yùn)城蘋果’不無關(guān)系。”
運(yùn)城市近年來通過打造“運(yùn)城蘋果”區(qū)域公用品牌，帶動當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，有力帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入增長，為鄉(xiāng)村振興提供了堅(jiān)實(shí)支撐。
告別各自為戰(zhàn) 推出區(qū)域公用品牌
位于山西省南部的運(yùn)城市地處北緯35度黃土高原區(qū)，土層深厚、光照充足、海拔高、溫差大，是公認(rèn)的蘋果“黃金生產(chǎn)帶”。運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖說：“目前運(yùn)城市蘋果種植面積約為185萬畝，年產(chǎn)量80多億斤。全市有果業(yè)企業(yè)、合作社上千家，注冊的蘋果商標(biāo)近千個(gè)，過去由于沒有自己的區(qū)域公用品牌，蘋果品牌呈現(xiàn)多、小、散的特點(diǎn)，攤子很大，溢價(jià)力卻很小。”
“每到收獲季節(jié)，很多購銷商帶著印有各類蘋果品牌的包裝箱進(jìn)駐村里，就地打包裝箱，直接供應(yīng)各大城市超市。”王社民說，“汗我們出了，錢卻讓中間商賺去了!”
如何讓運(yùn)城的種植優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢?2017年11月，在第二屆山西(運(yùn)城)國際果品交易博覽會上，“運(yùn)城蘋果”作為區(qū)域公用品牌首次公開亮相，并推出制定的平臺建設(shè)規(guī)劃和運(yùn)城蘋果品牌規(guī)劃，以結(jié)束長期以來品牌雜亂、各自為戰(zhàn)的歷史。
目前，運(yùn)城市按照“區(qū)域公用品牌+縣域品牌+企業(yè)商標(biāo)”模式，通過實(shí)行“母子品牌”運(yùn)作，全市優(yōu)質(zhì)果品在對外推介、產(chǎn)品包裝和廣告宣傳上統(tǒng)一使用“運(yùn)城蘋果”這一品牌，做到口徑一致、商標(biāo)一致、包裝一致。
提升品牌品質(zhì) 創(chuàng)得出更要叫得響
“運(yùn)城蘋果”區(qū)域公用品牌發(fā)布后，運(yùn)城市同時(shí)公布了運(yùn)城蘋果的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，讓優(yōu)質(zhì)運(yùn)城蘋果從全市2000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化果園里得到精心管理，以過硬的果品質(zhì)量支撐區(qū)域公用品牌，以推進(jìn)果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展。
“從開花到下樹采摘，一個(gè)蘋果要經(jīng)過疏花、疏果、套袋、脫袋、轉(zhuǎn)果等12道工序，這就是運(yùn)城蘋果管理的標(biāo)配，‘運(yùn)城蘋果’這個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放凭褪菑臉?biāo)準(zhǔn)化果園里精心管理出來的。”運(yùn)城市萬榮縣賈村鄉(xiāng)張李馮村果農(nóng)賈應(yīng)澤說，按果業(yè)部門制定的標(biāo)準(zhǔn)管理，長出來的蘋果又大又紅，每斤收購價(jià)達(dá)到三四元錢，1畝果園輕輕松松收入1萬元以上。
別人的蘋果論斤賣，一斤兩三元，而臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村果農(nóng)吳中定的蘋果則是論個(gè)賣，一個(gè)就能賣10元。“我們實(shí)行合作社統(tǒng)一管理，施有機(jī)肥，不打化學(xué)農(nóng)藥，果園有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1.8%以上。這樣種出來的蘋果著色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來，當(dāng)然能賣上好價(jià)錢。”他說。
“如今，對運(yùn)城果農(nóng)來說，不少新理念、新技術(shù)成了他們的‘家常便飯’;從無公害到有機(jī)蘋果，高品質(zhì)果品的比例大幅提升。這些成為運(yùn)城蘋果提升核心競爭力的關(guān)鍵。”潘建祖說。
“握手”國際市場 打造農(nóng)民增收“金名片”
圍繞“運(yùn)城蘋果”品牌建設(shè)工程，運(yùn)城市把打造果品出口平臺、進(jìn)軍國際市場作為一個(gè)重要手段，要把“運(yùn)城蘋果”這一品牌在國際市場上進(jìn)行展示。截至目前，運(yùn)城市出口注冊果園達(dá)到231個(gè)，運(yùn)城蘋果已出口到美國、澳大利亞、秘魯、俄羅斯等63個(gè)國家和地區(qū)。
“運(yùn)城蘋果好吃、好看、好賣，我們布拉戈維申斯克的市民都喜歡它。”長期在運(yùn)城市臨猗縣萬保果業(yè)合作社采購蘋果的俄羅斯阿穆爾州商人亞歷山大·哈巴洛夫說。
“從3角錢1斤，到3元錢1斤，再到10元錢1斤，運(yùn)城蘋果從國內(nèi)到國際，從無名到品牌，價(jià)格翻了好幾番。”臨猗縣富山豐果蔬有限公司負(fù)責(zé)人張永峰見證了蘋果出口的神奇，也領(lǐng)教了品牌的力量。
借力國際市場，運(yùn)城市倒逼蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，使蘋果出口生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。運(yùn)城市還將從事出口水果的企業(yè)、注冊果園園主組織起來，與阿里巴巴、京東等電商巨頭合作，讓運(yùn)城蘋果通過電商渠道走出國門，實(shí)現(xiàn)了線上線下經(jīng)營。
百棵蘋果樹，能富一農(nóng)戶。小果農(nóng)對接大市場，增收效益明顯，2018年運(yùn)城市果農(nóng)人均收入突破6000元，重點(diǎn)果區(qū)的果農(nóng)人均收入突破萬元。從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”，依靠“運(yùn)城蘋果”的品牌引領(lǐng)，蘋果已成為帶領(lǐng)運(yùn)城農(nóng)民致富增收的“金名片”。
