一根竹子的“變形記” 重慶竹產業的千億突圍戰
核心提示
6月11日，中央電視臺新聞頻道“外貿優品中華行”欄目的鏡頭，對準三峽庫區忠縣長江畔——重慶瑞竹植物纖維制品有限公司（以下簡稱重慶瑞竹）的智能車間，一張張竹纖維板被送入流水線，“變身”為環保餐盒，闖出了一條綠色消費新路。
竹林是地球上最高效的“綠色工廠”之一。重慶是我國西南地區重要的竹類資源分布區，截至2024年底全市竹林面積449萬畝，資源富集、潛力巨大。近年來，重慶推動“四鏈”深度融合、“四側”有效聯動，從賣原料到賣技術、賣標準，再到竹文旅融合，竹產業正沖刺千億產值。
▲王建忠向記者介紹抗高溫、可冷凍的環保餐具。記者 彭瑜 攝/視覺重慶
6月20日，重慶瑞竹的智能生產線上，機器人手臂翻飛，竹纖維歷經18道精密工序，魔術般蛻變為抗高溫、可冷凍的環保餐具。
“像這樣的生產線，我們有23條。”董事長王建忠語氣帶著自豪，重慶瑞竹的產品在歐美市場很受歡迎，每年出口收入近4億元。
回到重慶廣袤的鄉野——這里擁有西南地區最密集的竹資源，449萬畝竹林郁郁蔥蔥。隨著中國與國際竹藤組織聯合發布“以竹代塑”全球行動計劃的推進，重慶竹產業迎來了前所未有的發展機遇。
科學布局竹品種、深化竹筍加工、激活發展潛能、推動竹文旅融合，重慶竹產業這座“綠色金礦”正煥發生機，逐步兌現其富民強市的“千億身價”。
價值蝶變
從粗放到精研，竹材身價倍增
芒種剛過，豐都縣三建鄉的雷竹林中，筍尖頂破泥土的脆響此起彼伏，與村民采收的歡笑聲交織。
市林科院工程師童龍站在林間，這片他指導發展的3000畝筍竹，已成為當地增收的支柱。
“重慶，天生是竹子的樂園。”童龍介紹，北緯28度到32度的陽光，帶來了溫濕的氣候，孕育了21屬168種竹子，資源密度與豐富度全國矚目。
在市林科院的資源圃里，童龍和團隊選育的“綠竹”“雷竹”“高節竹”“刺黑竹”等15個優質筍用竹品種，破解了竹產業“吃”的季節短、品質不穩的問題。他們精心繪制“周年供筍圖”，讓春有雷竹、平竹的鮮美，夏有麻竹、綠竹的高產，秋有金佛山方竹、刺黑竹的獨特風味，冬有精心培育的高價冬筍，力求四季鮮筍不斷檔。
好的資源稟賦，需要匹配好的加工技術。
南川區工業園區軒瑞食品的實驗室里，百香果的酸甜與羅漢筍的清冽正發生奇妙反應——該公司最新研發的“百香果羅漢筍”剛剛定型。目前，該公司將南川金佛山“筍中之王”與水果、蔬菜創新融合推出10余款產品，溢價輕松超過30%。
依托年產3萬噸方竹筍的優勢，南川構建起清水食材、即食休閑、預制菜、膳食纖維精深加工四大產品矩陣，一條3500噸液氮速凍生產線更讓“四季鮮筍”成為現實，錯季銷售價格提高3倍，牢牢護住“地理標志”的金字招牌。
“重慶竹筍食用加工水平在全國處于領先水平。”市林業局相關負責人介紹，2024年全市鮮筍產量約25萬噸，36家加工企業設計產能超10萬噸。他表示，近年來我市著力突破低溫保鮮、脫苦等關鍵技術，發力膳食纖維粉、代餐、功能飲品等健康食品賽道，推動做足精深加工，讓高附加值貨架上的“明星”集聚。
位于梁平區的重慶竹貿通農業科技有限公司（下稱竹貿通）就是這樣的明星企業。過去，梁平的竹皮以6000—7000元/噸的價格出售給沿海，人家轉手加工賣6000—7000美元/噸；更令人揪心的是傳統加工產生了巨大浪費——80%的竹節、竹粉、竹屑成了垃圾。
2019年起，竹貿通咬牙投入2000多萬元，研發出全自動竹粉生產線，變廢為寶。在百里竹海深處的工廠里，曾經被丟棄的“邊角料”華麗蛻變，被制成竹粉：作為焊條輔助材料，在航天、航海、高鐵等高端設備制造領域發揮作用；也可作為“以竹代塑”的絕佳原料，制成可降解餐具、地膜；提純后的食品級保健竹粉，身價更是飆升至每噸16萬元。
而“賣標準”才是產業話語權的巔峰。今年5月1日，由重慶瑞竹牽頭起草的《竹纖維模壓容器》國家行業標準正式實施。這家庫區企業已手握30余項國家專利，產品通過中美歐嚴苛認證，暢銷海外。
“前沿技術正推動竹產業跨越式發展，”市林業局負責人坦言，“‘食用’與‘用材’雙輪驅動，在提升筍產品即食化、功能化的同時，重點突破竹纖維模塑、竹基復合包裝等高值‘代塑’產品，向新材料、新能源、數字化要未來。”
四鏈協同
政企研合力破局，疏通產業發展“任督二脈”
初夏的榮昌，10萬畝麻竹郁郁蔥蔥。區林業局副局長王玲的運動鞋踩過新修的林間道，張羅著竹筍和竹葉的采收。“竹子全身都是寶，”她如數家珍，“筍采到9月，葉子收到12月，筍殼筍節做飼料、食用菌培養基，竹竿也派大用場。今年全區筍竹產值預計能達1.6億元。”
早在2012年，榮昌竹產業產值就達到2.4億元，但此后產值卻呈現下滑趨勢。轉機源于2023年深化集體林權制度改革。榮昌推行“市場化運作、標準化建設、網格化管理、鏈條化驅動”“四化”工作機制，積極培育新型主體，矮化改造麻竹，“化零為整”集約管護，構建“企業+集體林場+網格林長+林農”的閉環利益共同體。
改革立竿見影：目前，該區新增集體、家庭林場38個，集聚加工企業20余家，形成了竹筍、竹葉、竹材、竹苗、加工剩余物利用五大產業板塊，產值強勢回升。
但隱憂猶在。部分林區道路的缺失，讓重慶竹材運輸成本比外省高不少，這成了制約產業進一步發展的問題。盡管地處筍竹大區，南川軒瑞食品的原料倉里，相當一部分竹筍卻來自外地。采購經理指著磅單：“本地鮮筍甚至高于外地的冷鏈價。”
“竹產業壯大，政府‘有形之手’不可或缺。”扎根榮昌20余年的重慶市錦竹車廂板有限公司總經理龔舉平對此深有體會。他說，重慶有竹資源、有科研基礎、有加工能力，應對營造林、采運及初加工的機械予以適當補貼；對基地的道路、灌溉等基礎設施予以大力支持，在農業補助、冷鏈補貼、政策性保險、加工貼息等方面給予“真金白銀”扶持。
“推動產業鏈、創新鏈、人才鏈、資金鏈‘四鏈’深度融合，政府側、市場側、創新側、人才側‘四側’有效聯動。”忠縣相關負責人介紹，該縣將竹產業明確為“一主兩輔”特色產業寫入頂層規劃，整合各類資金8650萬元；加強銀政企合作，發放紓困資金4600萬元，構建供應鏈金融；投入6000余萬元打造“政府+企業+科研院所”產學研平臺，推動竹基復合材料、食品包裝等深度研發轉化。
一套“組合拳”下來，忠縣竹林面積達30.6萬畝，產業總產值6億元，竹農增收1.7億元，“忠州竹（筍）”聲名鵲起。
竹旅生輝
“竹”下功夫深，昔日竹山變金山
暑期即將到來，梁平百里竹海度假區開始熱鬧起來。竹海深處的獵神村，夢溪湉園民宿的預訂電話響個不停。
▲重慶市梁平區明月山百里竹海景區。通訊員 熊偉 攝/視覺重慶
“過去靠竹子造紙、挖礦掙錢，污染重；現在靠這片竹海，吃上了‘生態飯’！”村支書陳宗壽感慨。
百里竹海是明月山系中段的翡翠長廊，12座千米山峰夾峙著50公里竹海，300余種竹子匯聚，每立方厘米的負氧離子高達5700個，夏季均溫22℃，全年320天宜游。
梁平的選擇是：關停污染作坊礦廠，劃定生態紅線，實施造林撫育、生態修復，將這片傷痕累累的土地打造成國家級旅游度假區。
如今，依托“五湖四海”的空間布局（明月湖、竹風湖等，琴海、棋海等），百里竹海已擁有觀音洞（4A）、獵神居（3A）、壽海、蝴蝶谷等核心景點，建成梁山驛、夢溪湉園、墨林竹院等精品民宿，帶動百余家“竹家樂”，形成“百里星宿”民宿集群。
更令人矚目的是三峽竹博園——這里不僅是全市最大最全的竹種質資源基因庫（保存300余種活體竹），更通過竹里館、竹博館等載體，系統展示竹的生態價值與文化底蘊。
“‘竹林景區+研學游’的模式已然跑通。”梁平區文旅委負責人興奮地告訴記者，游客的到來，不僅帶火了竹簾、竹雕等傳統工藝品變身旅游商品，更催生了全竹宴、竹筍雞等特色美食，“景區年接待游客超300萬人次，旅游產值突破15億元。”
梁平的“竹山變金山”并非孤例。永川茶山竹海，以茶竹共生的獨特景觀成為國家級森林公園和4A景區；南川成立“方竹筍產業研究院”，為產業注入靈魂；忠縣也在規劃竹海公園、竹種園和康養基地。
“當竹林遇上文旅，‘綠水青山’的變現路徑豁然開朗。”市林業局負責人表示，重慶的筍竹資源多依山傍水，本身就具備旅游基因。未來的竹林培育和建設，將前瞻性地融入旅游發展規劃，讓這棵“致富竹”同時成為“減碳竹”“精神竹”“旅游竹”。
記者手記＞＞＞
從“自然生長”到“產業覺醒”
行走在重慶的竹林里，最強烈的感受是“覺醒中的力量”。瑞竹公司流水線上“以竹代塑”的餐盤、竹貿通車間里論克賣的竹粉、獵神村竹海中興起的民宿，都在釋放產業覺醒的信號。
但在眼下，449萬畝竹海如同沉睡的綠色銀行，“存折”在手卻尚未完全兌現。“筍用竹體系日趨完善，但材用竹還要大力發展。”童龍坦言，重慶處于散生、叢生、混生竹混合區，全市449萬畝竹林，筍用竹136.6萬畝（16個品種），作為材用竹主力的慈竹面積雖有205萬畝，但低效林占比較大，“就像未經雕琢的玉料。”
一份資料顯示，我市慈竹、壽竹、白夾竹等鄉土竹種面積較大，開發利用水平還有較大提升空間，加工環節高附加值產品大有可為。
覺醒需要科技賦能。從市林科院選育的優質竹種，到竹粉在航天焊條、鈉電池中的跨界應用，科技讓竹子突破“初級農產品”的宿命。
覺醒更需要制度破壁。榮昌“四化”改革、忠縣竹產業發展組合拳等探索表明：打通政策堵點，綠竹自會成金。
竹子在中華文明中象征韌性。今天，重慶竹林正在經歷從“自然生長”到“產業覺醒”的蛻變。當科技之光照亮加工車間，當政策活水灌溉萬畝竹海，這根承載千年文明的綠竹，終將在現代產業體系中挺立成林。
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
