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《價(jià)值決勝——中國茶葉品牌成長報(bào)告》上篇5:2009-2013年間中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值發(fā)展報(bào)告

來源:本站 更新時(shí)間:2020-03-19

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導(dǎo) 讀:

    又到一年采茶時(shí)。

    茶葉,這片神奇的東方樹葉,是中國悠久的茶文化和國家形象的重要載體。中國擁有世界上最大的茶葉種植面積和采摘面積,產(chǎn)茶量居世界第一。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2019年我國茶葉產(chǎn)量280萬噸,增產(chǎn)7.2%。由此可見,茶葉產(chǎn)業(yè)體量巨大,影響甚廣。

    2020年的茶季如期而至,卻遭遇到前所未有的新冠肺炎疫情挑戰(zhàn),要面對防控物資短缺、采茶工人短缺、資金短缺、線下銷售和物流遇阻等一系列難題。

       2020年也是中國脫貧攻堅(jiān)的最后一年。茶葉如何在多重制約因素疊加的情況下,繼續(xù)完成其繁榮一方經(jīng)濟(jì)、富裕一方百姓的使命,成為各茶葉產(chǎn)區(qū)、各茶葉企業(yè)面對的重要課題。有鑒于此,農(nóng)業(yè)品牌研究院公眾號將團(tuán)隊(duì)于2018年出版的研究成果《價(jià)值決勝——中國茶葉品牌成長報(bào)告》分期推送,以回望來路,鞭策前路。因全書分為上篇(區(qū)域公用品牌篇)、中篇(企業(yè)產(chǎn)品品牌篇)、下篇(成長軌跡篇)以及附文,接下來將以上中下的形式陸續(xù)推送。本篇為上篇——《2013:2009-2013年間中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值發(fā)展報(bào)告》。

 

20132009-2013年間中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值發(fā)展報(bào)告

 

前言

    中國茶葉影響深遠(yuǎn),產(chǎn)品豐富,種類繁多,產(chǎn)區(qū)分布廣泛,品牌傳承悠久,成為我們進(jìn)行評估研究的重要基礎(chǔ)。2012年,中國茶葉總面積已超過3500萬畝,產(chǎn)量達(dá)到176.1萬噸,生產(chǎn)規(guī)模連續(xù)多年居全球前列,出口量居全球第二。中國茶產(chǎn)業(yè)更是涉及8000多萬茶農(nóng)、7萬多家茶葉企業(yè)、20多個(gè)產(chǎn)茶省市自治區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。

    中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有濃郁的地域特征。這一特征不僅使茶葉產(chǎn)品具有了明顯的自然風(fēng)物特征,也使茶葉品牌更多地與區(qū)域條件緊密相連,形成其特定的產(chǎn)品種植、生產(chǎn)范疇、歷史文脈、品牌基礎(chǔ),也因此成就了眾多的茶葉區(qū)域公用品牌。

    這里所指的茶葉區(qū)域公用品牌,指的是特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的,在茶葉生產(chǎn)地域范圍、品種品質(zhì)管理、品牌使用許可、品牌行銷與傳播等方面具有共同訴求與行動,以聯(lián)合提高區(qū)域內(nèi)外消費(fèi)者的評價(jià),使茶葉產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展的品牌。

另一方面,我們也看到,我國大大小小的茶葉企業(yè)品牌大多以茶葉區(qū)域公用品牌為背書,以公用品牌的優(yōu)勢和特征與消費(fèi)者溝通。即,形成了以區(qū)域公用品牌為背書,企業(yè)自有品牌為主力的母子品牌模式,共同驅(qū)動市場。

    因此,茶葉區(qū)域公用品牌的塑造與價(jià)值提升,對中國茶葉品牌的整體崛起具有重要的集體背書的價(jià)值。探索總結(jié)區(qū)域公用品牌的成長經(jīng)驗(yàn)與得失、探求未來發(fā)展的路徑與規(guī)律,對中國茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展,中國茶品牌的強(qiáng)大等都具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

    自2009年起,中國茶葉區(qū)域公用品牌的價(jià)值評估已歷經(jīng)五輪。其中,2010-2013年為專項(xiàng)評估,專設(shè)課題組,實(shí)施專項(xiàng)調(diào)研,形成價(jià)值評估成果。2009-2013年間,參與評估的茶葉品牌樣本基數(shù)分別為75個(gè)、113個(gè)、164個(gè)、178個(gè)、203個(gè)。共計(jì)有127個(gè)品牌獲得最終評估結(jié)果,其中200944個(gè),201083個(gè),201193個(gè),201293個(gè),201399個(gè)。本報(bào)告通過對五輪價(jià)值評估的數(shù)據(jù)分析研究,梳理出我們對中國茶葉區(qū)域公用品牌發(fā)展的分析與思考。

 

一、數(shù)據(jù)呈現(xiàn)

    根據(jù)浙江大學(xué)“CARD農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估模型,品牌價(jià)值=品牌收益*忠誠度因子*品牌強(qiáng)度乘數(shù),在這一節(jié),我們通過對2009-2013五年數(shù)據(jù)的縱向盤點(diǎn)和品類間的橫向比較,全面呈現(xiàn)中國茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展脈絡(luò)。

 

(一)縱向盤點(diǎn)

    縱觀5輪評估過程,總結(jié)5年來中國茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展,分析五輪價(jià)值評估數(shù)據(jù)可見,中國茶葉區(qū)域公用品牌的總體成長性良好,品牌價(jià)值、品牌收益總體均呈持續(xù)增長態(tài)勢,品牌強(qiáng)度、品牌忠誠度表現(xiàn)較為穩(wěn)定。

       1.品牌價(jià)值

    在五輪評估中,參評品牌的平均品牌價(jià)值呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢,從2009年的平均5.85億元,上升到2013年平均10.69億元,形成連年穩(wěn)定增長,整體漲幅達(dá)到82.74%,如圖1

從各年度的增長幅度來看,2009年到2010年增長迅速,達(dá)37.26%2010年到2013年間,增長幅度維持在10%左右,整體增幅放慢,從快速增長向穩(wěn)定增長轉(zhuǎn)變,如圖2

 

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 1 2009-2013年各輪評估平均品牌價(jià)值

 

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2 2009-2013年評估平均品牌價(jià)值增幅變化

 

    就2010-2013年對參評品牌進(jìn)行的專項(xiàng)評估可見,連續(xù)跟蹤評估研究的50個(gè)品牌(以下簡稱連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌)的品牌價(jià)值均有不同程度的增長,平均增長速度達(dá)到了18.52%。其中梵凈山翠峰茶2010年品牌價(jià)值為1.44億元,到2013年為6.75億元,平均增長幅度高達(dá)89%。增長幅度相對低的修水雙井綠”2010年品牌價(jià)值6.59億元,2013年品牌價(jià)值6.89億元,增幅為1.51%,如圖3


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 3 2010-2013年連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌的價(jià)值總體增長幅度

 

       2.品牌收益

    將五次評估獲得的平均品牌價(jià)值與品牌收益進(jìn)行比較,2009年,參評品牌的平均品牌收益為6230.98萬元,至2012年達(dá)到最高峰為7825.22萬元,2013年下降至7378.89萬元,但整體仍然上升了18.42%。與此同時(shí),平均品牌價(jià)值連年上升,在2012-2013年間品牌收益略有下降的情況下,品牌價(jià)值依然上升了7.76%,見圖4

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4 2009-2013各次評估的平均品牌價(jià)值與平均品牌收益

 

    如圖5,從變化幅度看,平均品牌收益增幅從13.19%逐漸下降,到2012-2013年間,出現(xiàn)負(fù)值5.70%,總體表現(xiàn)為品牌收益增幅逐步放緩。


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 5 2009-2013各次評估的平均品牌價(jià)值與平均品牌收益增長幅度變化

 

    比較連續(xù)跟蹤的50個(gè)品牌數(shù)據(jù)可見,2010年平均品牌收益為8540.49萬元,2011年達(dá)到最高為10839.46萬元,2013年下降至10103.27萬元,但總體上較2010年仍上升18.30%,而平均品牌價(jià)值呈現(xiàn)連年上升,見圖6


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 6 2010-2013年連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌的平均品牌收益與平均品牌價(jià)值比較

 

       3.品牌忠誠度因子

    品牌忠誠度因子反映品牌在市場價(jià)格波動的情況下,對消費(fèi)者購買茶葉意愿的影響程度,過度漲或跌,都將導(dǎo)致品牌忠誠度的劇烈浮動,進(jìn)而影響品牌價(jià)值的穩(wěn)定性。基于以上,我們用品牌忠誠度因子來衡量品牌忠誠度的穩(wěn)定性程度。

    如圖7,從2009-2013所有參評品牌來看,忠誠度因子在2010年達(dá)到最高值為0.89,表現(xiàn)出當(dāng)年評估的近三年(2007-2009年)零售價(jià)格相對穩(wěn)定,變化不大,在這期間,平均品牌收益也是明顯提升。而到了2011年和2012年,忠誠度因子連續(xù)下降,達(dá)到最低0.78,表現(xiàn)出參評品牌在2008-2011年間,其平均價(jià)格波動明顯。但品牌收益雖中途有略微下降,整體依然呈現(xiàn)上升趨勢。

 

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7  2009-2013參評品牌的平均品牌收益與平均品牌忠誠度因子

 

    從連續(xù)跟蹤的50個(gè)品牌來看,2010-2013年間,平均品牌忠誠度因子介于0.76-0.89之間(如圖8),變化幅度穩(wěn)定在-10%-10%之間(如圖9),處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)。

 

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8 2010-2013年間,連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌的平均忠誠度因子

 

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9 2010-2013年間,連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌的忠誠度因子變動幅度

 

      4.品牌強(qiáng)度乘數(shù)

    品牌強(qiáng)度通過品牌強(qiáng)度乘數(shù)這一指標(biāo)體現(xiàn),是品牌的未來收益能力持續(xù)性的綜合體現(xiàn),由品牌帶動力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力構(gòu)成。如圖10,在5次評估中,2009年的品牌強(qiáng)度乘數(shù)普遍較低,高于15分的僅有1個(gè)品牌,占總評比2.27%2010年有15個(gè)品牌,占總評比17.86%201146個(gè),占總評比52.87%201284個(gè),占總評比90.32%201397個(gè),占總評比97.98%

    如圖11,從平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)來看,2009年到2013年間,平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)持續(xù)上升,從10.89逐步上升到16.80

 

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10 2009-2013年間,各輪評估的品牌強(qiáng)度乘數(shù)區(qū)間分布

 

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11 2009-2013年間,各輪評估的平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)

 

    從連續(xù)跟蹤研究的50個(gè)品牌來看,在平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)的持續(xù)上升的同時(shí),平均品牌價(jià)值也連年遞增,如圖12。但平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)的增幅顯著放緩,如圖13

 

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12 2010-2013年間,連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌的平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)與平均品牌價(jià)值比較

 

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13 2010-2013年連續(xù)跟蹤50個(gè)品牌平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)增幅變化

 

(二)橫向比較

    中國茶葉從傳統(tǒng)工藝上劃分為六大茶類,即綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。在我們的評估中,除了六大茶類外,還有花茶、苦丁茶以及涵蓋多種茶類的綜合性茶品牌,根據(jù)數(shù)量將參評茶葉品牌分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶和其他共計(jì)八類。

    在2009-2013年評估中,共計(jì)有127個(gè)品牌參與,如圖14所示,綠茶共有86個(gè)品牌參與,占總品牌數(shù)的68%,其次是紅茶和烏龍茶,均為10個(gè),黑茶占6個(gè)。在2010-2013年四輪茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值專項(xiàng)評估中,排在前十的品牌如圖15所示,除2011年外,其余年份綠茶品牌均以半數(shù)占據(jù)十強(qiáng)榜單,而紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、花茶品牌分享剩余席位。

    從這兩組數(shù)據(jù)看,綠茶品牌在量上以絕對優(yōu)勢占據(jù)了中國茶葉區(qū)域公用品牌中的半壁江山。

 

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14 2009-2013年間,所有參評品牌品類分布

 

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15 2010-2013年各次評估品牌價(jià)值十強(qiáng)

 

       1.品牌價(jià)值

    因?yàn)樵谶B續(xù)參與4輪專項(xiàng)評估的品牌中,69%是綠茶,而白茶、花茶等品類均只有一個(gè)品牌,不具有比較意義,這里選擇連續(xù)參與2012年和2013年評估品牌進(jìn)行比較。

    如圖16,在連續(xù)參與2012-2013評估的品牌中,平均品牌價(jià)值最高的是烏龍茶,201218.18億元,到了2013年為19.49億元,而平均品牌價(jià)值最低的是以苦丁茶為主的其他品類,20122013年平均品牌價(jià)值分別為4.81億元和5.46億元,黃茶品牌其次,分別為4.89億元和6.00億元。

 

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16 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌價(jià)值

 

    比較2012-2013各品類的平均品牌價(jià)值增長幅度,黃茶品牌以22.70%居于最高,其次是黑茶和紅茶,而平均品牌價(jià)值最高的烏龍茶以7.21%成為增長速度最低的品類,數(shù)量最多的綠茶以9.41%的增長速率排在倒數(shù)第三位,詳見圖17

 

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17 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌價(jià)值增長幅度

 

       2.品牌收益

    在連續(xù)參與2012-2013年評估中,各品類平均品牌收益見圖18,平均品牌收益增長見圖19。從圖18-19可知,花茶、黃茶、綠茶以及其他茶類品牌在平均品牌收益上呈現(xiàn)增長,而白茶、黑茶、紅茶和烏龍茶均有不同程度的下降。平均品牌收益增幅最大的是黃茶,從2012年的3272.46萬元上升到2013年的4779.93萬元,增幅達(dá)46.07%;而烏龍茶2012年平均品牌收益為17436.35萬元,到了2013年降為12577.75萬元,下降了27.86%

 

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18 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌收益

 

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19 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌收益變化幅度

 

    將品牌收益/近三年平均種植規(guī)模,得出單位品牌收益。2013年各品類平均單位品牌收益比較,紅茶以1315.54元名列第一,其次是綠茶1093.37元,烏龍茶1034.67元;單位品牌收益最低的是黃茶,僅339.22元,詳見圖20

 

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20 2013年各品類平均品牌收益與單位品牌收益比較

 

       3.品牌忠誠度因子

    如圖21所示,在2013年評估中,忠誠度因子在0.80以上的品牌達(dá)71個(gè),處在0.600.80之間的品牌有26個(gè),而低于0.60的是2個(gè)品牌,整體平均達(dá)到了0.83.其中最低的是安化黑茶,其忠誠度因子僅有0.43。出現(xiàn)這種情況的原因是2010年到2011年間,資本的介入,導(dǎo)致價(jià)格猛增,在一定程度上脫離了價(jià)格規(guī)律,從而導(dǎo)致消費(fèi)者的忠誠度降低,雖然2012年的增長幅度明顯下降,但在品牌忠誠度因子上仍然受到了一定的影響。

 

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 21 2013年評估忠誠度因子區(qū)間分布

 

    從連續(xù)參與2012-2013年評估的各品類品牌忠誠度因子比較來看,含安化黑茶等在內(nèi)的黑茶類品牌平均忠誠度因子從2012年平均0.76,下降到2013年的0.68,成為所有品類里最低的一類,詳見圖22

 

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22 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌忠誠度因子

 

    在圖23中,將忠誠度因子與品牌收益的變化幅度進(jìn)行交叉比較,忠誠度因子降低的品類往往表現(xiàn)出平均品牌收益的增加,反之亦然。從整體看,品牌忠誠度因子與品牌收益呈現(xiàn)出了一定的負(fù)相關(guān)。

 

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23 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌忠誠度因子與品牌收益變化

 

    而根據(jù)品牌價(jià)值公式可知,在品牌強(qiáng)度乘數(shù)不變的情況下,品牌價(jià)值隨忠誠度因子和品牌收益的乘積的變化而正向變化。比如安化黑茶,在2012年評估中,忠誠度因子較平均水平不高,為0.59,到2013年,其忠誠度因子又下降了27.12%,但2012年安化黑茶品牌收益為7995.17萬元,而2013年上升到了13757.35萬元,漲幅高達(dá)72.07%。忠誠度因子和品牌收益兩者相抵,再乘上品牌強(qiáng)度乘數(shù)18.20的威力,安化黑茶2013年的品牌價(jià)值為10.78億元,比上一年度高出了28.79%

 

       4.品牌強(qiáng)度乘數(shù)

    在連續(xù)參與2012-2013評估的各類品牌中,烏龍茶的品牌強(qiáng)度乘數(shù)要高于其他幾類品牌,而以苦丁茶為主的其他茶類平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)較低,2012年為14.942013年略有增長為15.59。見圖24

 

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24 連續(xù)參與2012-2013評估各品類平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)

 

    圖25,品牌強(qiáng)度乘數(shù)增長最快的是花茶,花茶在茶葉中屬于小類,參與評估的數(shù)量較少,但其做出的努力不容小覷。如福州茉莉花茶,在2011年和2012年相繼被國際茶葉委員會授予世界茉莉花茶發(fā)源地稱號和世界名茶稱號,成為唯一擁有兩個(gè)世界級稱號的茶葉品牌,這表現(xiàn)為福州茉莉花茶在未來的品牌收益能力大大提升,從評估情況來看,2012年福州茉莉花茶品牌強(qiáng)度乘數(shù)為18.19,比2011年增長8.99%2013年品牌強(qiáng)度乘數(shù)為18.54,又上漲了1.92%

 

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25 連續(xù)參與2012-2013評估各類平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)變化

 

    平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)變化較低的是黑茶類品牌,僅為1.30%,黑茶類品牌雖然在近年的努力下,成為異軍突起中重要的一員,品牌收益快速上升,但其品牌強(qiáng)度乘數(shù)也就是未來品牌收益能力相對來說提升不大。

 

二、趨勢發(fā)展


   上一節(jié)已基本呈現(xiàn)了2009-2013年的茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展現(xiàn)狀,而從數(shù)據(jù)分析中可以看出三個(gè)顯著的趨勢性發(fā)展特征:

 

(一)中國茶葉區(qū)域公用品牌的價(jià)值增長逐漸放緩,產(chǎn)區(qū)差異顯著

    品牌收益是在剔除掉生產(chǎn)過程中由勞動力、生產(chǎn)資源、資本等因素后純粹由品牌所帶來的收益部分。品牌收益是品牌價(jià)值評估中的重要參數(shù),品牌收益增長幅度放緩,也在一定程度上成為品牌價(jià)值增長放緩的主要?jiǎng)右颉?/span>

    早些年,中國茶產(chǎn)業(yè)還處在規(guī)模集中擴(kuò)張階段,到近幾年出現(xiàn)了東茶西移,無論是集中擴(kuò)張還是東茶西移,其價(jià)值增長性都主要體現(xiàn)在量的增長上。在2013年參評的品牌中,華南產(chǎn)區(qū)以安溪鐵觀音為代表,共計(jì)20個(gè)品牌;江北產(chǎn)區(qū)以信陽毛尖為代表,共有11個(gè)品牌;江南產(chǎn)區(qū)以西湖龍井為代表,共計(jì)48個(gè)品牌;西南產(chǎn)區(qū)以普洱茶為代表,共計(jì)20個(gè)品牌。圖26所示,中國四大茶產(chǎn)區(qū)在2013年平均品牌價(jià)值相較于上一年度的變化幅度,可見以云貴川為主的西南茶產(chǎn)區(qū)品牌的平均品牌價(jià)值增長高達(dá)15.14%,遠(yuǎn)高于其他三個(gè)產(chǎn)區(qū),呈現(xiàn)出西南茶區(qū)品牌群體強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

 

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26 2013年評估結(jié)果中,四大產(chǎn)區(qū)品牌的平均品牌價(jià)值增幅變化

 

    但在今天,尤其是在規(guī)模上基本已達(dá)上限的東部地區(qū),價(jià)值的增長又該如何實(shí)現(xiàn)突破?這就要求各產(chǎn)茶地區(qū),在業(yè)已完成了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上,需進(jìn)一步提升品牌含金量,從品牌創(chuàng)新的角度來推進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。這就意味著,中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將從以規(guī)模產(chǎn)量競爭為主的傳統(tǒng)發(fā)展模式進(jìn)入到一個(gè)以品牌創(chuàng)新競爭為主的新時(shí)代。

 

(二)以黑茶、紅茶、黃茶為代表的小品類茶異軍突起,品類間競爭逐漸明顯

    綠茶歷來都是中國茶葉中的大類,無論是從整體評估數(shù)量綠茶占68%的比重,還是在歷年十強(qiáng)品牌中綠茶類占半壁江山來看,綠茶都是中國茶產(chǎn)業(yè)中的巨無霸。但隨著近年黑茶、紅茶等健康茶飲的廣泛傳播,以及新紅茶品牌的集體上市,小品類茶異軍突起,綠茶的主導(dǎo)地位有被逐漸削弱的趨勢。

    從評估數(shù)據(jù)中看,雖然黃茶類品牌的品牌價(jià)值、品牌收益等數(shù)據(jù)在絕對值上還處在相對較低的水平,但其增長速度是最高的,分別達(dá)到了22.70%46.07%,可以看出黃茶品牌正在迅速追趕其他所有茶品牌。而與黃茶一樣在品牌價(jià)值上有較大提升的黑茶和紅茶,在品牌收益上雖略有下降,但其忠誠度因子分別提升了11.76%6.47%。在近些年,由于資本的介入,黑茶、紅茶幾乎成了茶界主角,市場價(jià)格的大增直接導(dǎo)致了品牌收益的猛增,但隨之也帶來了忠誠度因子降低的事實(shí),在經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀與冷卻后,黑茶、紅茶價(jià)格相對回歸理性,雖然在品牌收益上表現(xiàn)出略微的下降,但其忠誠度因子的大幅提升仍然促成了品牌價(jià)值的提升,成為繼黃茶之后的兩個(gè)價(jià)值增長最快的品類。

    在小品類茶葉品牌快速成長的同時(shí),我們也看到了綠茶品牌發(fā)展相對平穩(wěn)。雖然在品牌價(jià)值與品牌收益上,綠茶分別有9.41%3.20%的增長,但這很大程度上是得益于西部綠茶的快速增長。從2013年的忠誠度因子上也可以看出一些端倪,綠茶品牌的平均忠誠度因子為0.84,在八個(gè)品類中居于第三位,這表明了在市場中消費(fèi)者對綠茶的忠誠度處于較高水平,同時(shí)也反映了長期以來綠茶類品牌發(fā)展較為平穩(wěn)的態(tài)勢。這是一個(gè)好的現(xiàn)象,品牌發(fā)展到一定階段,在其他量的增長上有局限,但一定是在消費(fèi)者的心目中得到了較高的認(rèn)可。在面對小品類集體突圍的情況下,綠茶類區(qū)域品牌也需要考慮間接競爭所帶來的長遠(yuǎn)影響,在中國的茶葉市場這塊蛋糕上,正進(jìn)行從品類內(nèi)的競爭到品類間競爭的切分過程。

 

(三)歷史名茶在一定階段內(nèi)依然占據(jù)中國茶產(chǎn)業(yè)中重要位置

    眼下中國茶產(chǎn)業(yè)基本形成了以西湖龍井、普洱茶等為代表的歷史名茶與以大佛龍井、蒲江雀舌為代表的后起新秀并存的時(shí)代,而這兩者從發(fā)展?jié)摿ι蟻碇v,后者上升空間明顯,但從發(fā)展優(yōu)勢上來講,前者依然堅(jiān)挺,并且從目前來看,歷史名茶的后勁依然十足。

    從2013年的品牌強(qiáng)度乘數(shù)及其五力數(shù)據(jù)中可見,歷史名茶依然呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的內(nèi)蘊(yùn)力量。如西湖龍井茶,雖然產(chǎn)區(qū)規(guī)模小,但其品牌強(qiáng)度乘數(shù)、品牌資源力、品牌經(jīng)營力均占據(jù)第一位;武夷山大紅袍,其品牌強(qiáng)度乘數(shù)與西湖龍井只差微小距離,品牌傳播力則占據(jù)第一位;安溪鐵觀音在品牌帶動力方面獨(dú)占鰲頭;普洱茶在品牌發(fā)展力上位居第一;福州茉莉花茶的品牌強(qiáng)度乘數(shù)、品牌傳播力均達(dá)前四位。在2013年評估中,品牌收益、品牌強(qiáng)度乘數(shù)、帶動力、資源力、經(jīng)營力、傳播力和發(fā)展力前十強(qiáng)品牌詳見表1-7

 

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1 2013年品牌收益前十強(qiáng)品牌

 

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2 2013年品牌強(qiáng)度乘數(shù)前十強(qiáng)品牌

 

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3 2013年品牌帶動力前十強(qiáng)品牌

 

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4 2013年品牌資源力前十強(qiáng)品牌

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5 2013年品牌經(jīng)營力前十強(qiáng)品牌

 

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6 2013年品牌傳播力前十強(qiáng)品牌

 

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7 2013年品牌發(fā)展力前十強(qiáng)品牌

 

    歷史名茶在后起新秀的強(qiáng)力追趕之下,如何還能繼續(xù)保有自身的優(yōu)勢,這是中國茶產(chǎn)業(yè)整體面臨的挑戰(zhàn)。歷史名茶相比后起新秀更有優(yōu)勢,在產(chǎn)業(yè)復(fù)興的基礎(chǔ)上,通過進(jìn)一步的品牌創(chuàng)新,從名茶轉(zhuǎn)變?yōu)槊疲拍芾^續(xù)立于中國茶產(chǎn)業(yè)的頂端。有幸的是,在我們的評估中有看到如西湖龍井、安溪鐵觀音、普洱茶、信陽毛尖等歷史名茶依然是領(lǐng)導(dǎo)者。但品牌的創(chuàng)建除了區(qū)域公用品牌的領(lǐng)先地位外還要有企業(yè)品牌的強(qiáng)力支撐,進(jìn)一步做好區(qū)域與企業(yè)兩者之間的母子品牌關(guān)系將會是歷史名茶可持續(xù)發(fā)展的首要路徑。

附:2013中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估結(jié)果

序號

品牌名稱

品牌價(jià)值(億元)


序號

品牌名稱

品牌價(jià)值(億元)

1

西湖龍井

54.56


50

茅山青鋒

7.36

2

安溪鐵觀音

54.34


51

桃源大葉茶

7.34

3

普洱茶

49.41


52

泰順三杯香

7.16

4

信陽毛尖

49.1


53

磐安云峰

7.1

5

洞庭山碧螺春

32.02


54

浮梁茶

7.09

6

福鼎白茶

26.93


55

桐廬雪水云綠

6.95

7

大佛龍井

25.82


56

修水雙井綠

6.89

8

安吉白茶

25.65


57

余姚瀑布仙茗

6.86

9

祁門紅茶

22.71


58

安化千兩茶

6.83

10

福州茉莉花茶

21.91


59

犍為茉莉花茶

6.81

11

武夷山大紅袍

21.62


59

恩施玉露

6.81

12

越鄉(xiāng)龍井

18.05


60

茅山長青

6.77

13

白芽奇蘭

17.94


61

梵凈山翠峰茶

6.75

14

正山小種

15.86


62

千島銀珍

6.74

15

橫縣茉莉花茶

15.29


63

福鼎白琳工夫

6.66

16

松陽銀猴

14.99


64

榮成綠茶

6.44

17

漢中仙毫

14.65


65

七佛貢茶

6.36

18

武當(dāng)?shù)啦?/span>

14.57


66

天山綠茶

6.21

19

蒙頂山茶

13.49


67

石門銀峰

6.08

20

都勻毛尖

12.93


68

恩施富硒茶

6.01

21

太平猴魁

12.86


69

天臺山云霧茶

5.57

22

徑山茶

12.82


70

莒南綠茶

5.44

23

蒲江雀舌

12.77


71

貴定云霧貢茶

5.41

24

紫陽富硒茶

12.36


72

雅安藏茶

5.4

25

湄潭翠芽

12.27


73

安化茶

5.13

26

嵊州珠茶

12.24


73

漳平水仙茶

5.13

27

開化龍頂

12.08


74

鳳岡鋅硒茶

4.93

28

六堡茶

11.99


75

江山綠牡丹茶

4.92

29

武陽春雨

10.93


76

儀征綠楊春茶

4.87

30

英德紅茶

10.88


77

政和白茶

4.81

30

千島玉葉

10.88


78

屏山炒青

4.7

31

安化黑茶

10.78


79

桃源野茶王

4.59

32

婺源綠茶

9.58


80

縉云仙都筍峰

4.46

33

永春佛手

9.28


81

舒城小蘭花

4.36

34

云南紅茶

9.01


82

萬源富硒茶

4.21

35

金壇雀舌

8.99


83

昭平銀杉

4.18

36

霍山黃芽

8.94


84

筠連紅茶

3.81

37

政和工夫

8.86


85

桂平西山茶

3.57

38

安溪黃金桂

8.61


86

余慶苦丁茶

3.34

39

景寧金獎(jiǎng)惠明茶

8.47


87

平陽早香茶

3.17

40

長興紫筍茶

8.37


88

臨湘黑茶

2.99

41

馬邊綠茶

8.05


89

平武綠茶

2.83

42

金山翠芽

7.94


90

筠連苦丁茶

2.55

43

松溪綠茶

7.85


91

蒼南翠龍茶

2.15

44

龍谷麗人茶

7.79


92

正安白茶

1.44

45

日照綠茶

7.77


93

大新苦丁茶

1.38

46

嶗山茶

7.76


94

霍山黃大茶

1.34

47

岳陽銀針

7.73


95

霄坑綠茶

0.76

48

寧紅工夫

7.7


96

縉云黃茶

0.15

49

岳西翠蘭

7.63






       聲明:本研究中所估算之品牌價(jià)值,均基于品牌建設(shè)單位提供相關(guān)數(shù)據(jù)及其它公開可得信息,且運(yùn)用浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心茶葉區(qū)域公用品牌專用評估方法對采集的數(shù)據(jù)處理的結(jié)果。

 

 


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